LODGE ロッジ ダッチオーブン 12インチ

LODGE ロッジ ダッチオーブン
12インチ
サイズ(約)：直径31.8cm.高さ17.5cm位です。
英語の説明書付
定価22,000円位です。
※新品未新品ですが元箱はありません。
プチプチ包装後別箱に梱包して発送いたします。
錆のように見える部分に関しては
ロッジ工場で行ったシーズニングの跡による
ものです。
たわしで落とし、その後薄く食用油を塗ってメンテナンスすれば問題なくお使いいただけます。
詳しくはロッジのFAQをご参考ください。↓↓↓
https://www.lodge-cooking.com/use_care/faq/
脚がついている為、コンロでの調理だけでなく、下に炭や薪を入れて調理をすることが可能です。
蓋には炭をのせて天火として使えるようにふちがついているので、ローストビーフなどを作ることもできます。
全体の厚みが5mmで蓄熱力に優れているため、焼く、蒸す、炒める、煮るなどすべての調理法で役立ちます。
■CAST IRON(キャストアイアン)■
キャストアイアン(鋳鉄)の最大の特徴は、熱をゆっくりと伝えること。
素材へじっくりとムラなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理します。
シーズニング済みで慣らし作業不要。お湯で洗うだけですぐにご使用頂けます。
■■LODGE(ロッジ)■■
1896年アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジによって誕生したキャストアイアンメーカー。
ダッチ・オーヴン、スキレット、グリドルをはじめエナメルコーティングの鋳鉄鍋など、150種類以上のキャストアイアン製品を生み出しています。
世界中のキッチン、レストラン、アウトドアで120年以上愛され続けているブランドです。
【お手入れ方法】
1. 金属以外のタワシを使って温水で汚れを落とします。
※なるべく洗剤は使わずに、匂いや焦げが気になる場合は重曹のご使用をおすすめします。
2. 拭きとりまたは加熱して完全に水分が無くなるまで乾かします。
3. 熱いうちに食油を薄く塗り、全体に馴染ませシーズニングします。
4. 充分に冷ましてから保管してください。